냉장고가왜이렇게퍽퍽해

광주광역시에서 횟집 찬으로 나온 육전을 먹고 감동했었다는 글을 올린적 있었죠.

사실 동태전을 비롯한 전 종류를 다 좋아하는데, 쇠고기로 전을 부쳤다니 당연히 맛 있을 수 밖에 없는 것 같아요.

어떻게보면 기발한 재료나 조리방법은 아닌데, 맛 있을 수 있는 최고의 조합이라는 느낌을 받았습니다.

이 전에는 몰랐을 음식... 그 외에 육전처럼 제 입에 잘 맞는데 모르고 있는 음식이 있을까하고 같은 부서의 광주지역

병사에게 물어봤었습니다. 

그러자 그 친구의 대답은 의외였어요.

"에이, 육전 그거는 뭐 엄마가 집에서 부쳐주는 음식 아닙니까~"

육전 사진이 없어서 다른 부침 사진을 올렸습니다.

감동적이었던 음식이 그 친구에게는 그냥 집에서 해먹는 평범한 음식이었나 봅니다.;; 

저에게는 김치전 같은 그런 존재인 거였을까요?

멀다면 먼 지역이지만 한편 몇시간만 차로 달리면 갈수 있는 곳의 음식에서 이렇게 차이가 있구나 싶더라고요.

쇠고기와 계란의 조달 상황은 비슷하겠지 싶은데...

 저는 광주광역시 지역에서 간부로 군복무를 했습니다. 그래서 아무런 연고도 없는 곳에서 생활하면서 그 지역의

식문화를 처음 겪어보게 됐죠. 

 그 중 저에게 인상적이면서 제 입맛에 딱 맞은 음식이 육전이었습니다. 그 전에 1박2일에서 나와서 본적인 

있었습니다. 그렇다고 그 멀리 먹으러 간다던지 찾아서 먹어본다던지 하지는 않았고요. ㅎ

 티비에 나온 집은 한정식집 같았는데, 제가 육전을 먹어본 곳은 중간 규모 쯤되는 횟집이었어요.

회보다 고기를 훨씬 좋아해서 어쩔 수 없이 같이 나온 찬들 위주로 배를 채우고 있는데, 전 비슷하게 생긴게 있더라고요.

 전을 좋아해서 그냥 하나 집어먹었는데... 충격적이었습니다. 너무 맛 있어서... 이렇게 제 스타일인 음식을 그 나이에 

처음 먹다니...

그게 횟집에서 구성 맞추기 위해 나오는 거라 많이 나오지도 않았고, 다른 사람들 몫도 있으니 많이 먹을 수가 

없었어요.ㅜ 일개 하사일 뿐인 제가 몇 개씩 집어먹을 수는 없었죠... 그런데 결국 다 안 먹고 그냥 일어나던 

기억이 납니다.;;

육전 사진이 없어서 다른 부침 사진으로 대체 했습니다.

 그 육전 맛이 너무나 강렳서 여자친구와 먹으러 갈까도 했지만, 횟집은 그 메뉴가 나온다는 보장이 없고,

한정식집은 비싸서 포기했습니다ㅜ

그게 벌써 한참 전인데 이후로도 계속 안 먹고 사는 중이네요...

얇은 쇠고기 사서 부쳐서 먹으면 나름대로 맛 있을 것 같은데..ㅎ 물론 제대로 먹으려면 기술과 지식이 있어야겠지만요.

그래도 고기 익히면 다 맛 있으니깐 ㅋㅋ