냉장고가왜이렇게퍽퍽해

구리시 수택동에 있는 '더 브라질' 레스토랑을 다녀왔어요. 브라질 레스토랑은 처음이라 기대가 많이 됐습니다.

2층에 올라가면 노란색과 브라질 국기가 보여요. 올라가자마자 있는건 아니지만 눈에 확 띄어서 찾기 어렵지 않습니다.

생방송 투데이와 한국경제매거진 그리고 국제식당에 소개된 집입니다. 모르고 찾아왔는데 방송 출연 맛집이군요. ㅎㅎ

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메뉴판입니다. 코스요리인 슈하스코 세트 2인과 과라나라는 브라질 음료를 시켰어요.

메뉴판을 보고서야 어떤 음식들이 나오는지 짐작할 수 있었어요. 저희에겐 처음 먹어보는 브라질 음식이라.ㅎ

가게 안 모습입니다. 전반적으로 노란 빛깔로 브라질 같은 분위기입니다.

식전 빵이 제공됩니다. 접시에 놓여진 모습이 뭔가 귀엽지 않나요ㅎ

여기까지 샐러드바에요. 파스타 면도 있는데, 그냥 먹는게 아니라 옆에 있는 소스랑 비벼서 먹는 거랍니다. 모르고 소스 따로 면 따로 가져오니 설명해 주시더라고요.

역시나 처음 먹어보는 음료 과라나 입니다. 체리 탄산 음료라고 하면 비슷할 것 같아요.

샐러드를 나름 담아봤어요.

아까 그 파스타인데(뭐라고 이름도 말씀해주셨지만, 기억이 안 납니다.;) 비비다보니 소스가 부족해서 더 갖고와서 얹었어요.

저희는 스테이크부터 나왔었어요.

고기가 알맞게 잘 익었습니다.

구운 고기와 새우 등을 직접 가져와서 눈 앞에서 잘라주거나 빼줘요.

처음 보는 광경이라 구경한다고 사진 한 장을 못 찍었습니다. 그나마 찍은 것도 몇개 빼먹었네요ㅜ 새우도 나오고, 오리도 나왔는데...

아내가 가장 좋아했던 고기에요. 이름을 모르겠습니다;

저는 이게 제일 맛있었어요. 닭고기 입니다.

마지막에 나온 구운 파인애플이에요. 생각보다 맛 있더라고요.

남김 없이 싹싹 먹었어요.ㅎ

브라질 커피도 있어서 그것도 마실 수 있습니다.

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샐러드바와 구이 위주로 나와서 낯선 브라질 음식이라고 전혀 호불호가 갈릴 것 같지 않고, 고기 좋아하는 분들이라면 만족스럽게 식사 하실 수 있을 것 같아요.

맛 있는 고기 다양하게 즐길 수 있는 '더 브라질' 이었습니다.

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돼지고기 먹으러 구리 갈매동에 비스트로피그를 다녀왔어요. 이름부터가 뭔가 럭셔리 합니다.ㅋㅋ

사실 이름만 그런게 아니라 간판부터가 금색으로 럭셔리함을 뽐냅니다.

들어가면 정면에 보이는 벽에도 간접 조명으로 한층 고급스러움을 더했습니다.

가게 한쪽에 고기를 잘 보이게끔 보관해 두셨더라고요. 고기의 보관과 상태에 자신이 있으신 거겠죠.

하트 모양의 접시가 세팅되어 있네요. 특이합니다. 그리고 이 집은 물수건도 특이하네요 ㅎㅎ

메뉴판 입니다. 꽝 없는 복권 이벤트가 있군요!

돼지고기는 역시 국내산을 쓰고 있습니다.

고기와 함께 먹을 소스, 양념류인데, 다른 집보다 다양한 것이 특징입니다. 와사비, 쌈장, 핑크 솔트, 쌈장, 갈치 속젓, 명태회, 명이나물 등이 나와요. 개인적으로 고기와 조합해서 가장 많은 양념을 제공한 고기집이었어요.

직접 고기를 구워먹는 집이 아니라 담당하시는 분이 고기를 구워주시는데, 굽기 전에 저울로 정량을 확인해 주십니다. 신뢰가 가는 집입니다!

채소와 함께 구워주신 모습입니다. 그냥 맨 판에 주시는게 아니라 따뜻하게 먹을 수 있게 불판 위에 나옵니다.

고기는 당연히 맛있고 아스파라거스 특히 맛있었고 저 아래 깔려있는 파인애플은 의외로 맛있었어요. ㅎ

깔끔한 분위기에 신뢰가 가는 '비스트로 피그'. 고기까지 구워줘서 냄새나지 않게 잘 먹을 수 있었어요. 고기 맛 있게 잘 굽기 어려워 하시는 분. 냄새 배는거 싫으신 분들에게 특히 추천합니다.

제가 기억하는 어린 시절부터 저희 집은 한달에 한번씩 꼭 삽겹살을 먹었습니다. 꼭 아버지 월급날이었어요. ㅎ 

월급날이 아닌 때에도 먹기도 했고요;ㅋㅋ 

당시 삼겹살 시세를 잘 모르겠지만, 고기를 사서 집에서 먹는 것은 부담되는 비용이 아닌 것 같았어요. 한달에 한번은

 기본이고, 놀러가면 먹고, 아줌마들끼리 모여서 먹고 친척들 모이면 또 고기 먹고... 그런 기억도 있긴 하거든요. 

 어린 나이였음에도 고기맛을 아는 것은 물론 먹는 양도 상당했습니다...; 

 초등학교 1학년 때 서울로 전학 오면서 마장동 축산 시장이 상당히 가까워서 여전히 돼지고기. 특히 삽겹살 사랑은 

계속 됐습니다. 강원도에서보다 당연히 싸게 사올수가 있었으니...ㅋㅋ

 그런데 아버지의 청춘도 점점 저물어가고 배가 나오시고, 저 역시 경도비만에서에서 중도로 바뀌는 심각함을 

인지하던 중 삼겹살의 가격은 오르고, 건강에 좋지 않다는 말들이 많이 돌면서 거의 안 먹고 살게 됐습니다. 외식 

가게가 삽겹살집인 경우는 아주 가끔 있어도 집에서는 안 먹은지 굉장히 오래됐죠.

 끊었다고 봐도 무방할 정도로...

 가끔 생각은 나지만, 다른 부위로 제육 볶음으로 먹기도 하고, 앞다리나 목살 같이 구이가 가능한 다른 부위로 

대체해서 먹기도 하지만 예전처럼 한달에 한번 꼭꼭 푸지게 챙겨 먹던 것은 전혀 안 해요. 그렇게 하면 솔직히 너무 

많이 먹어서 돈도 많이 나가고요. ㅎ 당연히 건강에도 안 좋고요..

 쓰다보니 삽겹살 땡기긴 하네요 ㅋㅋㅋ